今日はかなり前に飲んだお酒のお話しです。
さて、柱造り高清水です。
ラベルには、
古伝柱造り米尽くしの酒
杜氏 菊池 格
柱造り 高清水
と書いてあります。
で、このラベルの後ろを見ると、柱造りについて書いてありました。
「柱造りは元禄時代に確立された製法で、清酒のうまみと焼酎のキレが一体となった味わいが特徴のお酒」
すみません。意味が分かるような分からないような。
はい、私の好きな蓋です。
「高清水」って書いてありますよ。
蓋？キャップ？
ところで、この柱造り高清水は辛口です。
ラベルの説明に寄ると、ロックは向きません。
冷やして◎ そのまま◎ ぬる燗◎ あつ燗◯
どちらかと言うと、軽さ、すっきり、香りはふつう
秋田のお酒 秋田酒類製造株式会社
生協の宅配で買ったので値段は覚えていません。
買った時期も覚えていません。
お酒は飲めないのでウンチクはありません。（笑）のくせして飲みたがる。
では、また来てね。
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